おうちごはんと、お弁当

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【今日のお弁当】心がそわそわする夜に丁寧に巻いた卵焼きと、塩鮭お弁当

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。今日のお弁当は、冷凍ストックしておいた塩鮭をメインに、卵焼き、作り置きのひじきの煮物、そしてちくわキュウ...
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【今日のお弁当】母直伝の甘酢肉だんご。小分け冷凍で朝を引き算する、我が家の手作りお弁当

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。今日のお弁当の主役は昨日作った肉だんごです!ハンバーグよりも、もっぱら肉団子派な理由我が家では、合挽き肉...
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【おひとり様ごはん】10日経ってもツヤツヤ。ナスの保存ワザと、トマト缶で作るおひとり様カレー

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。今日の夕食は、なすと挽き肉のカレーを作りました。傷みやすいナスは、水気を拭いて個別ラップが正解今夜の主役...
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【おひとり様ごはん】お休み明けの月曜日。ベジメニューで始める、我が家の節約の週

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。お盆休みが明けて、今日からまた週5日のお仕事が始まりました。初日の月曜日は、新しい環境や体への負担もあっ...
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【おひとり様ごはん】お盆休み最終日の朝。フレンチトーストでおうちカフェごはん

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。お盆休み最終日の朝ごはんは、冷凍しておいたフランスパンを使ったフレンチトーストと梨、そしてアイスソイラテ...
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【おひとり様ごはん】衣がぼてぼて天ぷらのリメイク。夏の冷たいそうめんと、母が大好きだった梨

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。今日の私は、「ずっとやりたい」と思いながらなかなか手をつけられずにいた、昔のデジカメの写真整理をすること...
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【おひとり様ごはん】お盆のランチは冷やし中華とレンチンのトウモロコシ

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。お盆休み2日目の金曜日。お昼ご飯には、夏の定番「冷やし中華」と、今が旬の「トウモロコシ」を用意しました。...
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【おひとり様ごはん】母を想うお盆の夜。しょうがを効かせた豚の竜田揚げと、少し早めの静かな夕食

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。今日は家じゅうの掃除と、雨で汚れてしまっていた窓と網戸を拭いて、お盆の準備を調えました。そして夕食には、...
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【おうち手仕事】母のレシピで。みやここうじと減塩醤油で仕込む我が家の自家製醤油麹

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。お盆休みの静かな台所で、小さなおうち手仕事を仕込みました。母が残してくれたレシピで作る、自家製の「醤油麹...
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【おひとり様ごはん】練りごま不要。セリアのすりこ木で擂りたてのゴマが香る、デパ地下風冷しゃぶサラダ

こんばんは。あみうさです。今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした!今夜もリラックスタイムにのんびりとお付き合いいただけたら嬉しいです。お盆休み前ということで、我が家の冷蔵庫のストックも少しずつ寂しくなってきましたが、今夜はそんな時こそ大活...