こんばんは！あみうさです。
今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした！
一日の終わりに、私のブログを開いてくださりありがとうございます。
今夜も温かいソイラテなどを飲みながら、リラックスして読んでいただけたら嬉しいです。
今日は、おうち時間がちょっと特別になる、手作りのおやつを作った記録です。
余ったナッツがごちそうに変身
我が家には、「素焼きのナッツ」を常備しています。
体に良くて美味しいのですが、いつも同じ味だと少し物足りなくなってしまうことも。
そこで今日は、お砂糖とほんの少しのお水、バターを使って、フライパンで「キャラメルナッツ」に仕立ててみました。
作り方は驚くほど簡単です。
フライパンでお砂糖とお水を熱してきつね色になったら、ナッツを加えて手早く絡めるだけ。仕上げにバターをひとカケラ落とすと、キッチンいっぱいに映画館のキャラメルポップコーンのような、甘くて香ばしい幸せな香りが広がります。
クッキングシートの上に広げてカリッと冷ませば、お店で買うとちょっとお高いキャラメルナッツの完成です。
一人分の小さな贅沢を、自分にプレゼント
お気に入りのポーランド食器に少しだけ盛り付けて、いつものコーヒーと一緒にいただくと、まるでおしゃれなカフェに来たかのような贅沢な気分を味わえます。
お金をたくさん使わなくても、家にあるものをほんのひと工夫するだけで、毎日の暮らしはいくらでも楽しく、豊かにできる。
そんな「身の丈暮らし」の楽しさを、またひとつ実感できた優しいおやつ時間になりました。
今夜もゆっくりと眠って、明日も心地よい一日になりますように。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
