こんばんは！あみうさです。
今日もお仕事や家事、本当にお疲れ様でした！
今週もあと一息。今日は、少し力を抜いて、冷凍食品の力を借りた今日のお弁当の記録です。
今日のお弁当のメニューはこちら。
- 冷凍コロッケ
- マカロニサラダ
- ブロッコリー＆ゆで卵
冷凍食品に頼って朝を楽に
今日のおかずの主役は、冷凍コロッケです。じゃがいもを茹でて、潰して、丸めて、衣をつけて揚げる……。コロッケを一から作るのは本当に大変ですが、冷凍食品ならそのままお弁当箱にいれて自然解凍でOKです。「全部を手作りにしなきゃ」と頑張りすぎず、頼れるものには頼る。
そこに作り置きのマカロニサラダ、ブロッコリー、ゆで卵を詰めるだけのお手軽弁当ですが、ミニトマトを添えるだけで彩りよく仕上がります。
見た目が華やかになるだけでなく、栄養バランスも自然と整うんですよね！今日もお腹いっぱいの大満足ランチになりました。
今週のお疲れ様です！
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
